同时，1-10月的统计数据显示，上海食用油价格同比上涨了24%、鸡蛋同比上涨了27%、蔬菜同比上涨了13%。与此相比，令更多市民印象深刻的是：市面上一桶海狮牌5升大豆油已突破了50元，比去年同期上涨了38%。
造成上海肉、蛋、菜、油价格上扬的主要原因关键还是成本有所增加。首先是国际市场农产品价格上涨，由于全球粮食减产，去年四季度以来国际市场粮价持续上涨，引发了粮油出口数量的变化。其次，国内生产资料等价格也出现上涨，使得农业养殖业成本大幅上升。另外，上海市近8成的主副食品都是从外省市调入，价格受到国内外和周边市场供求变动的影响很大，一定程度上也助长了副食品价格上升。
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